Питание и диета при язве желудка

Хотя многие считают, что язва возникает из-за употребления кислых продуктов или стресса, в большинстве случаев ее вызывает бактерия Helicobacter pylori. На стенках желудка возникают язвенные формирования. Некоторые продукты их только усугубляют и тем самым ухудшают симптомы проблемы.

Данная рекомендуемая диета вносит незначительные корректировки в образ жизни пациента, а также небольшие, но разумные изменения в привычки питания. Больной сможет узнать, какие продукты для него хорошие или плохие.

Питание и диета при язве желудка

Питание и диета при язве желудка

Диета и ее влияние на организм

Многие доктора выступают против строгой ежедневной диеты — ее очень трудно придерживаться, к тому же больной испытывает дополнительный стресс.

Внимание! В прошлом врачи консультировали всех пациентов с язвой и прописывали им щадящий рацион питания без пряных, жирных или кислых продуктов. Доказано, что подобная диета фактически неэффективна для лечения или профилактики язвы желудка.

Хоть она не избавляет от проблемы, зато является абсолютно безвредной, поэтому любители пресной пищи могут почувствовать себя лучше, а затем придерживаться такого рациона и дальше.

Диета для больных язвой не состоит из жестких и быстрых правил. Различные продукты, даже если они действительно рекомендуются при наличии заболевания, влияют на каждого человека по своему.

Полезные продукты при язве желудка

Полезные продукты при язве желудка

Основные цели правильного рациона для лечения язвы:

  1. Пациент должен хорошо питаться.
  2. Необходимо нейтрализовать желудочную кислоту.
  3. Важно остановить чрезмерное производство кислоты.
  4. Важно поддерживать правильный pH баланс.

ОСТОРОЖНО!
1. НЕ потребляйте любые продукты, витамины или травы в чрезмерном количестве.
2. НЕ потребляйте любые продукты, витамины или травы, которые воздействуют с принимаемым вами лекарством/медицинским средством.
3. Вводите новые продукты в диету ПОСТЕПЕННО.
4. НЕМЕДЛЕННО прекратите употребление продуктов, витаминов или трав, которые способны усугубить ваше состояние!

Лечебное питание при язве желудка

Лечебное питание при язве желудка

Главные правила диеты для язвы желудка

Золотое правило № 1: не выходите за рамки этих рекомендаций и используйте только те продукты, на которые у вас нет реакции. Ешьте в умеренных количествах, поскольку избыток опасен!

Чтобы достичь трех основных целей данной диеты, важно обратить внимание на так называемые Да и Нет.

Да

  1. Во время еды хорошо пережевывайте.
  2. Едите медленно. Принимая пищу «на ходу» вы только усугубите проблему.
  3. Жуйте и проглатывайте медленно. Будьте расслаблены.
  4. Во время приема пищи сидите прямо.
  5. Выбирайте продукты с низким содержанием жира.
  6. Ужинайте по крайней мере за два часа до сна.
  7. Пейте много воды. Она способна уменьшить боль в животе в течение десяти минут.
  8. Придерживайтесь трех небольших приемов пищи и столько же перекусов в день.
Питаться при язве желудке необходимо в умеренных количествах

Питаться при язве желудке необходимо в умеренных количествах

Нет

  1. Старайтесь не пить слишком много чая или кофе — кофеин повышает уровень кислоты в желудке.
  2. Попробуйте воздержаться от алкоголя — он также повышает уровень кислоты.
  3. Никотин нарушает pH баланс. Известно, что курение задерживает исцеление язвы.
  4. Старайтесь не принимать Аспирин.
  5. Лекарства, содержащие ибупрофен, могут задержать процесс заживления.
  6. Антациды следует использовать умеренно или избегать, поскольку они вызывают диарею.
  7. Прекратите есть любую пищу, которая вызывает дискомфорт — даже если она вкусная!
Полезные и запрещенные продукты при язве

Полезные и запрещенные продукты при язве

Продукты питания и способы устранения дискомфорта

Важно помнить, что основной причиной язвы является H. Рylori и постоянное использование нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП). Одна только диета не способна устранить проблему, поскольку она — дополнение к прописанному лечению язвы.

Внимание! Некоторые продукты действительно могут усугубить симптомы проблемы и задержать процесс заживления. Уровень обострения у каждого человека свой. Например, у одного пациента возможна мягкая реакция на определенную пищу, которая сильнее повлияет на другого.

Развитие язвы желудка

Развитие язвы желудка

Важно помнить, что безрецептурные препараты и антациды приносят только краткосрочное облегчение симптомов кислотного рефлюкса и язвы желудка. Эти лекарства лишь маскируют проблему — они не могут восстановить повреждение, вызванное язвой.

Краткосрочное облегчение обычно приносит больше вреда, чем пользы — в больного на некоторое время может возникнуть впечатление, что язва вылечена или находится под контролем. Как правило, он может «отпустить» ее, расслабиться и, возможно, вернуться к употреблению продуктов и напитков, которых следует избегать.

Золотое правило № 2. Чтобы уменьшить воспаление и прекратить употребление любой пищи, усугубляющей ваше состояние, лучше некоторое время придерживайтесь вегетарианской диеты.

Видео —  Язва желудка

Продукты, разрешенные и запрещенные при язве желудка

Ниже приведен краткий список продуктов, которые обычно хорошо переносятся пациентами с язвой.

  1. Овощи — свежие, замороженные или консервированные. Плоды окры, сладкий картофель, кабачок, ямс, брокколи, брюссельская капуста, ростки фасоли, морковь и морковный сок, картофель, сок капусты.
  2. Фрукты — папайя, авокадо, бананы, темный виноград, миндаль и миндальное молоко, а также любые другие свежие, замороженные и консервированные фрукты.
  3. Продукты с высоким содержанием клетчатки — коричневый рис, ячмень, овес и т.д. Они полезны, поскольку естественным образом успокаивают стенки желудка и заполняют его.
  4. Яйца — максимум 3-4 желтка в неделю.
  5. Арахисовое масло.
  6. Свежие, замороженные и консервированные фрукты.
  7. Мясо порциями не более 170 г (его лучше избегать) — постная говядина, свинина, ягненок, телятина, хрустящий бекон, ветчина и птица без кожи.
  8. Рыба — свежая, замороженная или консервированная в воде.
Советы при язве желудка

Советы при язве желудка

Ниже приведен краткий список продуктов, которые больным язвой необходимо избегать.

  1. Абразивная пища — орехи, отруби, попкорн и семена.
  2. Красное мясо — белки животного происхождения содержат много кислот.
  3. Хлеб, содержащий много жиров, а также круассаны, печенье, крекеры и гранула. Хлеб с орехами, сушеными фруктами или семенами.
  4. Дикий рис.
  5. Сырые овощи, томаты (продукты на основе томатов), кукуруза.
  6. Ягоды, инжир, а также цитрусовые.
  7. Апельсиновый, ананасовый и грейпфрутовый сок.
  8. Обработанное или приправленное мясо, птица или рыба — солонина, колбасы, сардины и анчоусы.
  9. Жирное мясо (особенно жареное), птица или рыба.
  10. Салатные заправки, пирожные, печенье, пироги, выпечка.
  11. Чипсы, пончики, жареный картофель и масляный попкорн.
  12. Шоколад, сладости и десерты, содержащие орехи, кокос или фрукты.

Видео — Диета стол №1

Рекомендованные витамины

Включение витаминов в диету против язвы — опционально. Витамины и минералы всегда полезны независимо от того, что крупные фармацевтические компании говорят о них в средствах массовой информации.

В лучшем случае они могут стать ключом к более быстрому восстановлению. В худшем — не принесут никакого вреда.

Витмины способны ускорять процесс рубцевания дефекта и эффективно предотвращать обострения

Витмины способны ускорять процесс рубцевания дефекта и эффективно предотвращать обострения

  1. Витамин А — способствует заживлению.
  2. Комплекс витамина В — для общего исцеления.
  3. Витамин С и биофлавоноид — лечит язву.
  4. Витамин Е — помогает облегчить боль и уменьшить кислотность желудка.
  5. Витамин К — предотвращает кровотечение.
  6. Кальций, магний, калий, цинк — полезны в процессе заживления.

Рекомендованные травы

Некоторые травы и травяные настои способны помочь в заживлении язвы желудка. В сочетании с диетой их вполне безопасно использовать. Ниже приведен краткий список трав и других натуральных продуктов, которые можно легко найти в большинстве аптек по всему миру.

Капустный сок способен помочь в заживлении язвы желудка

Капустный сок способен помочь в заживлении язвы желудка

  1. Капустный сок — четверть свежего сока из капусты ежедневно поможет в заживлении язвы.
  2. Люцерна — травяная версия витамина К. Контролирует кровотечение.
  3. Pau d’arco (кора муравьиного дерева) — естественный антибиотик против бактериальных инфекций.
  4. Кальций/магний (предпочтительно в комплексе) — снимает стресс, и успокаивает нервы.
  5. Сок алоэ вера — травяной эквивалент витамина А. Способствует заживлению повреждений.
  6. Ромашка и желтокорень — используйте с осторожностью и не на постоянной основе.
  7. Солодка — натуральное противовоспалительное средство для защиты стенок желудка. Популярный ингредиент в лекарственных препаратах китайской медицины. Солодку следует использовать с осторожностью, поскольку она повышает кровяное давление. DGL (деглицирризиновая лакрица) безопаснее, поскольку не содержит ингредиентов, влияющих на кровеносную систему.
Солодка — натуральное противовоспалительное средство для защиты стенок желудка

Солодка — натуральное противовоспалительное средство для защиты стенок желудка

Растительные препараты с течением времени становятся все более популярными. Травяные средства во многом безопаснее для здоровья и помогают справиться не только с язвой, но и с другими заболеваниями.

Существует ли эффективное лечение против H. Рylori, работающее без диеты?

Оно определенно есть, но в поиске правильного и подходящего способа нужно быть очень осторожным. Как вы уже поняли, наиболее распространенные методы лечения не так эффективны, как можно думать.

К настоящему времени вы, вероятно, также выяснили, почему большинство врачей не рассказывают нам все то, что действительно нужно знать об инфекциях, связанных с H.pylori. Вооружившись достаточным количеством фактов, вы легко сможете выбрать лекарство или средство, которое справится с болезнью.

Пример диеты против язвенной болезни

Диета при хеликобактер пилори – это вынужденная мера, потому как без корректировки режима питания улучшение не наступит никогда

Диета при хеликобактер пилори – это вынужденная мера, потому как без корректировки режима питания улучшение не наступит никогда

Цель

Диета, которая позволяет избежать раздражителей желудка, подходит пациентам, страдающим от симптомов язвенной болезни или гастрита. В желудке больного наблюдается одна или несколько язв. Дискомфорт или жжение в верхней части живота часто происходит через час после еды или около того. Раннее при лечении этой проблемы диета играла первостепенную роль. Теперь врачи знают, что на самом деле пища не вызывает язву. Однако есть несколько продуктов, способных усугубить симптомы болезни или задержать процесс заживления.

Пищевая ценность

В зависимости от индивидуального выбора продуктов эта диета соответствует рекомендованным диетическим нормативам Национального исследовательского совета (RDA).

Продукты, рекомендуемые при язвенной болезни

Продукты, рекомендуемые при язвенной болезни

Особые соображения

  1. Продукты, наиболее часто ассоциируемые с дискомфортом в желудке: черный, красный или перец чили, кофеин, обычный и обезжиренный кофе или чай, алкоголь, какао, шоколад, газированные напитки, цитрусовые и соки, жирные и жареные продукты, помидоры и мята перечная. Они должны быть исключены из рациона, если только это не разрешено врачом и/или диетологом. В соответствии с индивидуальными допусками могут производиться дополнительные корректировки.
  2. Избегайте какой-либо определенной пищи, которая вызывает дискомфорт.
  3. Не используйте аспирин, а также содержащие его комбинированные лекарства или некоторые препараты от артрита (НПВС). Ибупрофен, Адвил и Напроксен — НПВС. Они могут вызвать язву, задержать или предотвратить ее заживление.
  4. Используйте антациды по мере необходимости. Имейте в виду, что магний в их составе может вызвать диарею.

Пример меню

ЗавтракОбедУжин
овсянка пирог с курицейзапеченная рыба
Яблочный сок (1/2 чашки)
овсянка (1/2 чашки)
тост (1 ломтик)
обезжиренное молоко (1 чашка)
маргарин (1 ч.л.)
сахар (1 ч.л.)
желе (1 ч.л.)
соль (1/4 ч.л.)
Крем из картофельного супа (3/4 чашки)
пирог с курицей (85 г)
булочка
салат
обезжиренный соус
горчица (1 ч.л.)
персики (1/2 чашки)
обезжиренное молоко (1 чашка)
соль (1/4 ч.л.)
Абрикосовый нектар (1/2 чашки)
запеченная рыба (85 г)
картофельное пюре (1/2 чашки)
зеленая фасоль (1/2 чашка)
хлеб (1 ломтик)
ванильный пудинг (1/2 чашки)
маргарин (1 ч.л.)
соль (1/4 ч.л.)

Диета обеспечивает

КалорииБелкиУглеводыЖирыНатрийКалий
193484 г249 г70 г
3762 мг
2968 мг
Все о пищеварении человека

Ваш отзыв

Подписаться на новые статьи

Новое
Упражнения при геморрое
Упражнения при геморрое
Дискинезия желчевыводящих путей
Рак пищевода: симптомы, признаки
Рак пищевода: симптомы, признаки
Лямблии: это что
top

Присоединяйтесь к нашему сообществу

И получите ещё больше ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ из наших социальных сетей