Слюнные железы: вид и строение, расположение, функции, заболевания

Слюнные железы входят в состав органов пищеварительной системы. Они участвуют в процессе переработки пищи, обеспечивают вкусовые ощущения и играют роль местного иммунитета.

Содержание

1 Вид и строение слюнных желез
2 Функции слюнных желез
3 Возможные заболевания

Вид и строение слюнных желез

В период эмбрионального развития происходит постепенная закладка желез, начиная с 5 недели. Из кожной эктодермы растет эпителий слизистой рта. Это дает начало появлению паренхимы слюнных желез. Пластинки и нервный аппарат развивается из нейроэктодермы.

Строение слюнной железы

Формирование желез и слюнных протоков продолжается на протяжении беременности, вплоть до конца последнего триместра. К моменту появления малыша на свет, слюнные органы все еще не могут работать в полном объеме. В организме взрослого присутствует множество мелких и 3 пары больших слюнных желез. Большие железы – это парные органы. Название свое они получили в соответствии с их расположением – околоушные, подъязычные и подчелюстные.

Малые железы

Около 600 желез находятся во рту. Называются они по месту локализации – нёбные, щечные, молярные, язычные и губные. Состоят из маленьких альвеолярных пузырьков. Располагаются сразу под слизистой оболочкой и в ее толще. Их размер колеблется от 1 до 5 мм.

В зависимости от характера продуцируемого секрета маленькие железы различают как серозные, слизистые и смешанные. Серозный секрет вырабатывают преимущественно язычные железы. Они выделяют слюну, богатую белком. К слизистым относят нёбные и часть язычных. Вырабатываемая ими жидкость содержит много слизи. К смешанным относят губные, щечные и молярные, а также некоторые язычные. Соответственно они продуцируют секрет, имеющий неоднородный состав.

Околоушная железа

Она является самой крупной (до 30 г). Имеет альвеолярно-трубчатое строение. Располагается под кожей на боковой поверхности нижней челюсти, кпереди и книзу от ушной раковины, у края жевательной мышцы. Занимает околоушно-жевательную ямку. У некоторых людей есть добавочная околоушная железа, которая находится рядом с отверстием основного протока.

Расположение околоушной слюнной железы

Железа имеет плотную консистенцию, бугристую поверхность и дольчатое строение. Окружена плотной капсулой с разрыхленными участками, разделена на 2 части – поверхностная и глубокая. Выводной проток, длиной 5-7 см, проходит по жевательной мышце и открывается во рту на уровне второго коренного зуба. Проток может быть в виде прямой, раздвоенной или ветвистой линии. У пожилых людей он более широкий.

Цвет органа – от розового до серого, зависит от скорости кровоснабжения. Оно осуществляется веткой поверхностной височной артерии. Иннервация происходит благодаря ветвям симпатического нервного ствола. Прощупать железу довольно сложно.

Подчелюстная железа

Она имеет дольчатое строение, округлую форму, размером с грецкий орех (около 15 г). Между толстой плотной капсулой и железой находится жировая прослойка. Располагается в поднижнечелюстном треугольнике. Примыкает к подъязычным мышцам, соседствует с лицевыми артериями и венами, а также с подчелюстными лимфоузлами.

Выводной или вартонов проток проходит по дну ротовой полости и заканчивается возле уздечки языка в области подъязычного сосочка. Питание осуществляется подбородочной, язычной и лицевой артериями. Иннервируется ветвью лицевого нерва (барабанная струна). С возрастом железа может уменьшаться в размерах.

Подъязычная

Это относительно небольшая слюнная железа (3-5 г). Имеет сплюснуто-овальную форму, покрыта тонкой оболочкой светло-розового цвета. Внутреннее строение трубчато-альвеолярное. Располагается по обе стороны языка, на дне полости рта под слизистой, в области подъязычной ямки.

Железа снабжена большим и несколькими мелкими короткими протоками. Выводной большой проток открывается около подчелюстного отверстия. Выходные протоки мелких желез расположены вдоль подъязычной складки. Снабжение кровью происходит за счет подбородочной и подъязычной артерией, а иннервация – барабанной струной.

Функции слюнных желез

Все железы вырабатывают биологически активные элементы, подобные гормонам, выводят продукты обмена. В необходимом количестве выделяют белок и слизь. Осуществляют фильтрацию полезных веществ из крови.

Основная функция желез – выделительная. Продуцируемая слюна смачивает ротовую полость, готовит пищу для дальнейшего продвижения. Увлажнение слизистой способствует усилению вкусовых ощущений, создает условия для нормальной артикуляции. Благодаря химическому составу секрета зубная эмаль защищена от повреждений, а полость рта от микроорганизмов.

Выработка слюны начинается после определенной команды головного мозга. Центры расположены в его заднем отделе. Провоцирующим фактором является мысль о еде, аппетитные запахи, жевательные движения. Слюна имеет слабощелочную реакцию. На 98,5% состоит из воды, а также других элементов:

соли различных кислот;
микроэлементы щелочных металлов;
муцин для формирования и склеивания пищевого кома;
бактерицидный агент лизоцим;
амилаза и мальтаза для расщепления углеводов;
ферменты для переработки жиров;
витамины.

Нормальный показатель кислотности в полости рта здорового человека – это pH 6,5-7,5. Состав слюны изменяется в зависимости от времени суток, употребляемой пищи, количества выпитой жидкости. А также от возраста и здоровья человека, экологической обстановки. Малые железы препятствуют сухости во рту между приемами пищи. Большие – вырабатывают слюну во время еды.

В некоторые исследованиях замечено, что околоушные железы увеличены и вырабатывают больше слюны у тех, кто много разговаривает по телефону.

Возможные заболевания

За сутки железы могут выработать от 0,5 до 2 литров слюны. Недостаточная секреция приводит к сбою пищеварения. Повышается риск проникновения инфекции в организм через рот. Чаще всего встречаются следующие нарушения работы слюнных желез:

воспалительный процесс самой железы или ее протоков;
травма, проникновение инородного вещества;
слюннокаменная болезнь;
опухоли.

Воспалительный процесс носит название сиалоаденит. Он может быть вирусной или бактериальной природы. А также развивается при застойных явлениях, связанных с образованием конкрементов (сиалолиты). Слюннокаменная болезнь является причиной воспаления слюнных желез

Железы могут травмироваться во время приема пищи столовым прибором, рыбной или фруктовой косточкой. Образование царапин и ранок происходит во время чистки зубов, если щетка слишком жесткая. Нередко микротравмы случаются в кабинете стоматолога. Мелкие железы страдают во время прикусывания щеки или языка.

Доброкачественные опухоли появляются при отсутствии лечения воспалительного заболевания. По причине гормональных нарушений, после травмы или переохлаждения. Злокачественная опухоль в железе связана с генетической предрасположенностью, низким иммунитетом, вредной пищей с добавками и консервантами. Стартом для развития рака могут стать частые облучения и плохая экология.

Слюнные железы не только участвуют в переработке пищи. Они выполняют защитные функции. Если сухость во рту и болезненные ощущения в железе привычное явление, необходимо обратиться к доктору и пройти обследование. Современные методы лечения позволяют избавиться от заболевания и не допустить осложнений.

Видео: Строение околоушной слюнной железы