Изжога от кофе

Утро многих людей начинается с кофе. Этот напиток отлично бодрит и настраивает на рабочий лад. Однако современные темпы жизни заставляют человека завтракать буквально на ходу, а утренний энергетик зачастую выпивается на голодный желудок. Излишнее употребление кофе может вызывать со временем неприятное жжение и боль в желудке. Почему популярный напиток вызывает такие симптомы? Следует ли при этом полностью исключить кофе из своего рациона?

Основные симптомы изжоги

Изжога вызывает у человека неприятные ощущения в верхней части пищеварительного тракта. В глотке, а иногда и во рту возникает сильное жжение. Вызывается оно выбросом кислоты внутренней секреции желудка. Эта кислота поднимается вверх, раздражая стенки пищевода. Люди, страдающие изжогой, ощущают неприятный горьковато-кислый привкус во рту, их мучает отрыжка.

Постоянный рефлюкс также является одним из симптомов хронического гастрита, гастродуоденита. Выброс остатков пищи, смешанных с кислотой, негативно влияет на состояние слизистой пищевода.

Почему кофе вызывает изжогу?

Кофе приводит к возникновению изжоги по следующим причинам:

1. Он содержит кофеин и дубильную кислоту, способствующие повышению уровня выделяемого желудочного сока, усилению секреции пищеварительных желез.
2. Напиток расширяет сосуды и одновременно способствует расслаблению мышц, в том числе, тех, что окружают сфинктер пищевода.
3. Энергетик является мочегонным средством, при его частом употреблении происходит обезвоживание организма.

Наибольшую опасность представляет кофе, выпитый натощак. При этом выделяется желудочный сок, необходимый для нормального усвоения еды. Поскольку желудок пуст, излишки кислоты выбрасываются в пищевод. Здесь образуется соляная кислота – агрессивная среда, оказывающая вредное воздействие на пищевод и приводящая к воспалению его слизистой оболочки. Это способствует развитию заболевания – эзофагита.

Горячий напиток вызывает спазм сосудов. Из-за этого нарушается кровоток. Сфинктер пищевода перестает нормально функционировать, он не может вовремя закрыться и предотвратить попадание кислого желудочного сока в верхние пути.

Кофе способствует усилению работы всех внутренних органов. Со временем это приводит к ухудшению их нормального функционирования и постепенному изнашиванию.

При возникновении постоянного жжения следует полностью исключить или снизить количество потребляемого кофе. Но изжогу могут вызывать и другие продукты из ежедневного рациона. Узнать более точную причину возникновения неприятных ощущений можно, обратившись к врачу-гастроэнтерологу.

Видео — Продукты, вызывающие изжогу

Как снизить негативное влияние кофе?

Для устранения изжоги необходимо сократить количество потребляемого кофе. Эксперты рекомендуют выпивать не более двух чашек кофе в день. Людям, страдающим рефлюксом, лучше совсем отказаться от кофе. Это же необходимо сделать и людям, страдающим гастритом или язвой. Смягчить его действие можно, добавляя в напиток молоко или нежирные сливки. Молочные продукты обволакивают стенки желудка, защищая клетки эпителия от разрушения.

Важно! Изжогу может провоцировать добавленный в кофе сахар. Сахар стимулирует повышение выработки секреции желудка. Специалисты советуют добавлять в чай и кофе минимальное количество сахара.

Не советуют добавлять в кофе сок лимона и других цитрусовых, дополнительно повышающих его кислотность. Выпив напиток, не следует делать физические упражнения, наклоняться вниз. Наиболее оптимально выпивать кофе перед завтраком. После приема пищи пить его не следует. Также не рекомендуется употреблять слишком горячую жидкость, ее необходимо остудить.

Какой кофе безопаснее – растворимый или в зернах?

Доказано, что растворимы кофе содержит вредные примеси. Именно из-за него в большинстве случаев и появляется изжога. Такой же вред приносят и другие и кофе следующих видов:

1. Сублимированный.
2. Гранулированный.
3. Порошковый.

При изготовлении этих порошков используется сырье самого низкого качества. В их составе практически отсутствуют натуральные кофейные зерна. Здесь используются всевозможные красители, консерванты, ароматизаторы и другие вспомогательные вещества, вызывающие заболевания внутренних органов. Растворимый кофе еще больше раздражает слизистую желудка.

Однако существуют и более качественные растворимые напитки. Определить качество кофе можно по его виду.

Более полезным для здоровья считается натуральный молотый кофе. Однако и он может провоцировать появление изжоги. Усиливает кислотность гуща, частички которой остаются в турке после варки кофе. Поэтому людям, страдающим повышенной кислотностью, лучше всего варить любимый напиток в кофемашине. Степень обжарки также влияет на кислотность продукта. Чем сильнее термообработка, тем больше такой кофе способствует выделению желудочного сока. Кофе средней и низкой степени обжарки оказывает меньший вред здоровью.

Таблица 1. Количество кофеина в одной чашке кофе

Эспрессо	Капучино	Растворимый	Без кофеина	Молотый
50 мг	50-100 мг	100 мг	0-50 мг	200 мг

Какие еще существуют способы нейтрализации негативного влияния кофе?

Спасет от разрушительного воздействия кофеина обычная питьевая вода. После чашки кофе рекомендуется пить как можно больше простой воды. Она препятствует обезвоживанию организма, вызываемому напитком. Вода снижает кислотность.

Иногда изжогу устраняют при помощи содового раствора. Но увлекаться этим способом не стоит, так как сода может вызвать кровотечение в желудке.

Видео — В чем вред кофе

Кофе без кофеина при изжоге

Кофе без кофеина может стать неплохой альтернативой традиционному напитку. Тем не менее, специалисты не рекомендуют употреблять его из-за большого количества побочных эффектов. Такое вещество обычно получают из робусты, обладая достаточно высокой кислотностью. Употребление такого напитка приводит к воспалению слизистой оболочки желудка.

Какие препараты помогут устранить изжогу после кофе?

Существует несколько групп препаратов, позволяющих устранить изжогу. Это:

1. Антациды, обладающие кратковременным действием и позволяющие избавиться только от симптомов недуга.
2. Гистаминоблокаторы и ингибиторы.

Таблица 2. Наиболее распространенные антациды

Название	Изображение	Форма таблетки
Ренни		Жевательные таблетки, не нужно запивать
Гастал		Таблетки для рассасывания
Маалокс		Для взрослых выпускаются в таблетках, для детей – в виде суспензии
Алмагель		Суспензия

Все перечисленные антацидные лекарства действуют в течение нескольких часов. Антациды хорошо подавляют жжение, не выделяют углекислый газ. Они препятствуют поступлению кислой жидкости в пищеварительный тракт. Антациды преобразуются в гель плотной текстуры, блокирующий выделение желудочного сока.

Таблица 3. Основные гистаминоблокаторы

Название	Изображение	Форма
Фамотидин		Таблетки
Ранитидин		Таблетки
Омепразол		Капсулы

Эти лекарства полностью подавляют выработку соляной кислоты.

Соблюдая определенные правила, можно пить кофе без вреда для здоровья. Изжогу можно предотвратить, добавив в напиток молоко. При более серьезных нарушениях рекомендуется сократить употребление кофе или совсем убрать его из ежедневного рациона.